第二百三十七章 现做豆花（2 / 2）

2、打成豆浆。

3、将豆浆过滤后倒入锅中加热，煮开后关火，待其自然冷却。

4、用水融化适量的内酯。

5、待煮沸后的豆浆冷却至用一根长长的筷子，将豆浆表面结成的一张薄薄的豆皮揭起来。

果然文字农场出产的黄豆不同凡响，蛋白质含量奇高，正常情况下今天这个分量的豆浆，最多只能捞个7、8次豆皮，而他却足足捞出了20几张豆皮。

不过今天说好了是要做豆花的，豆皮只是意外的收获，常照文果断的在热豆浆内撒入了事先用温水融化好的内酯。

太神奇了！

本该还需要等待20多分钟才能凝结而的豆浆，居然以肉眼可见的速度向中间方向聚拢，很快豆浆越来越浓稠，突然表面的波动瞬间消失，一块晶莹洁白，光滑平整的，富含水分，在微微颤动中透着一股饱满的张力的固体出现了。

已经成了？常照文有些错愕。

“成了，成了……”

空空和赵晴晴围了过来，看着那块饱满雪白的嫩豆花，嘴里的口水，疯狂的分泌起来。

“这还只是半成品，等我调味……”

可那两个家伙手死死的扒着凝固豆花的那口大锅，没有一个打算松手。

常照文无奈的叹了一口气，这两个家伙每次见到吃的就是这副臭德行。他只得在餐具柜里取出了两个浅浅的碟子，分别盛了一小块原味豆花，递给那两个吃货一人一份：“一边吃去，别干扰我！”

“好！”空空和赵晴晴异口同声的应道。

接过碟子，空空连步子都没挪，直接就将碟中的东西倒进了嘴中。鲜嫩的豆花，细滑无比，还没有来得及品味，就一下子滑进了喉咙。但在口中留下了浓郁的豆香，这是一种植物蛋白特有的鲜美回味。

空空努力的砸了咂嘴，但越是回味越是懊恼：“太少了，我还没来得及吃就没了！”

“是你吃的太快了啦！”赵晴晴嬉笑着也吞下了自己的那一份，天！柔软的豆花在接触到她舌头的那一瞬间似乎活了，在激起她味蕾跳跃的瞬间，也滑进了嗓子眼。

香滑美好，却稍纵即逝。。

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